Sobre o Departamento

O Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (DCTA) da UEL possui o foco em formar profissionais qualificados e engajados, o DCTA oferece uma formação sólida e atualizada, preparando alunos para atuarem em setores estratégicos da indústria de alimentos, pesquisa científica e desenvolvimento de produtos.

Os projetos de pesquisa do DCTA abrangem áreas essenciais, como segurança alimentar, inovação tecnológica, desenvolvimento de novos produtos e sustentabilidade.

Além disso, promove uma integração entre academia e indústria que permite aos nossos alunos vivenciarem desafios reais, participarem de estágios e contribuírem ativamente para a solução de problemas e inovações no setor. Seja na graduação ou na pós-graduação, o DCTA se compromete com uma formação de qualidade, valorizando o desenvolvimento de habilidades práticas, éticas e de responsabilidade socioambiental.

Seja bem-vindo ao Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, onde conhecimento e inovação se encontram para moldar o futuro da indústria alimentícia e garantir uma alimentação segura, saudável e sustentável para todos.