| Nome | Áreas de Atuação | Orcid | Lattes | |
|---|---|---|---|---|
| ADRIANA LOURENÇO SOARES RUSSO | Ciência e Tecnologia de CarnesAvaliação e Controle de Qualidade de Alimentos | adri.soares@uel.br | ||
| ELISA YOKO HIROOKA | Avaliação e Controle de Qualidade de AlimentosToxinas de Cianobactérias Em ÁguaDesenvolvimento de Métodos Imunológicos Para Detecção de ToxinasPisciculturaToxicidade e Resíduos de Pesticidas em AlimentosMicrobiologia de Alimentos | hirooka@uel.br | ||
| FABIO YAMASHITA | Polímeros, Aplicações | fabioy@uel.br | ||
| FERNANDA SILVA FARINAZZO | Microbiologia Industrial e de Fermentação | fernanda.farinazzo@uel.br | ||
| GISELLE APARECIDA NOBRE COSTA | Microbiologia de Alimentos | gcnobre@uel.br | ||
| KARLA BIGETTI GUERGOLETTO | Tecnologia de Produtos de Origem VegetalTecnologia de Produtos de Origem AnimalAproveitamento de SubprodutosMicrobiologia de AlimentosDesenvolvimento de novos produtos | karla@uel.br | ||
| SANDRA HELENA PRUDENCIO | Avaliação e Controle de Qualidade de AlimentosAnálise Sensorial de AlimentosQuímica, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares | sandrah@uel.br | ||
| THAIS DE SOUZA ROCHA | ProteínasEngenharia e processamento de alimentosCiência de CereaisCaracterização estrutural e funcional de amidosQuímica de Alimentos | tsrocha@uel.br | ||
| WILMA APARECIDA SPINOSA | Microbiologia Industrial e de FermentaçãoTecnologia das BebidasAvaliação e Controle de Qualidade de AlimentosPadrões, Legislação e Fiscalização de AlimentosMicrobiologia de Alimentos | wilma.spinosa@uel.br |